المقبلات الباردة

حمص كلاسيكي

22 ريال

حمص الشمندر

23 ريال

متبل

23ريال

مزة الحمص

39ريال

تشكيلة من الحمص الكلاسيك، الحمص الشمندر، والمتبل
المقبلات الساخنة

مزيج السمبوسة

35ريال

سمبوسة متعددة الحشوات (اللحم، الجبن، والخضار)

كبة باللحم

28ريال

الكبة التقليدية باللحم المفروم تقدم مع دبس الرمان

كرات حساوي روزيتو

37ريال

الرز الحساوي محشو بجبن الموزاريلا والصوص الخاص لشيف الدار

كنافة رول بالجبن

37ريال

خليط من الفيتا والزيتون والاعشاب ملفوفة بالكنافة

كرات البطاطس

28ريال

كرات من البطاطس المحشية باللحم المفروم والمقدمة مع البطاطس المهروس والصلصة البيضاء

مزة ساخنة

42ريال

حبتان كرات بطاطس- حبتان كبة لحم- ٣ حبات ورق عنب- ٣ حبات سمبوسة

فتة الباذنجان

34ريال

قطع الباذنجان الممزوجة مع اللحم المفروم وصلصة الطماطم يعلوها صلصة الطحينية والخبز المقلي مزينة بالصنوبر ودبس الرمان

ميني سمبوسة

28ريال

تشكيلة من السمبوسة صغيرة الحجم بعدة حشوات مختلفة جبن - شمندر - خضار - جبن مع الزيتون

ورق العنب المميز

34ريال

ورق العنب المتبل بالبهارات المحلية والمحشية بالأرز الأبيض تقدم ساخنة مع دبس الرمان

ورق العنب الحساوي

34ريال

ورق العنب المحشي بالأرز الحساوي المحلي يقدم ساخنا مع دبس الرمان

خبز البطاطس

15ريال

خبز التنور المحشي بالبطاطس المهروس و البهارات يعلوه جبن الشيدر المبشور
السلطات

سلطة الفتوش بالأفاكادو

37ريال

السلطة التقليدية مع قطع الأفاكادو والفجل الأحمر يعلوه الخبز المقلي والنعنع المجفف والسماق البلدي

سلطة الأناناس الصيفية

68ريال

أوراق الجرجير، قطع الأناناس ،والفراولة يعلوها التوت البري والزبيب والجوز مع الصلصة الخاصة

سلطة التين

45ريال

مزيج من التين وجبنة الفيتا والرمان والأفوكادو والخس مع صوص الخردل والعسل

سلطة الكيل

45ريال

أوراق الكيل ممزوج مع قطع التفاح الأخضر ، الزبيب الأسود ، الجوز، جبن البارميزان وصوص الطحينية بالليمون

سلطة الذرة المشوية

40ريال

أوراق الجرجير الصغيرة، الذرة المشوية، الفلفل الأحمر والأصفر يقدم مع صوص الليمون الحلو الحار

سلطة الكينوا الصحية

50ريال

حبوب الكينوا العضوية مع التمر الأحسائي وأوراق الخس، الزيتون الأسود، البرتقال تقدم مع صوص خل التمر مزينة بالرمان وبذور اليقطين

سلطة الجرجير بالشمندر

38ريال

أوراق الجرجير مع الشمندر والجزر المحمص يعلوها جبنة الفيتا المفتتة، الجوز والسمسم
الشوربات

شوربة الهريس باللحم

34ريال

حبوب الهريس مع قطع اللحم مطبوخة على الطريقة الأحسائية

شوربة العدس

26ريال

الشوربة التقليدية من حبوب العدس والخضار المحلية بنكهة وطريقة جديدة

شوربة دار بسمة

28ريال

قطع البطاطس المحلية مع البصل والزعتر الطازج والكريمة
حساوي دار بسمة

حساوي دار بسمة

94ريال

الأرزالحساوي المقدم من مزارع الأحساء مطبوخ بطريقة ماما بسمة ويقدم مع اللحم المحلي الطازج يعلوه البصل المقلي والكاجو

غوزي لحم

85ريال

الأرز الأبيض بالهيل والزعفران يقدم مع اللحم المشوي ويعلوه البصل المقلي والكاجو

الجريش الحساوي

75ريال

حبوب الجريش المطبوخة ببطئ بصلصة الطماطم واللحم الطازج على الطريقة الأحسائية يقدم مع السمن ومكعبات البصل والسماق

مفلق الروبيان

85ريال

حبوب المفلق المطبوخة مع صلصة الطماطم وبهاراتنا الخاصة تقدم داخل القرع ويعلوها الروبيان والكاجو

المجبوس التقليدي

73ريال

الأرز البسمتي المطبوخ مع صلصة الطماطم بالطريقة التقليدية الأحسائية يقدم مع الدجاج ويعلوه البصل المقلي والكاجو

مموش الروبيان

83ريال

الأرز المطبوخ مع العدس الأخضر والشبت يقدم بالروبيان ومزين بالبصل المقلي والكاجو

برياني

73ريال

خليط من بهارات البرياني مع الأرز الأبيض يقدم مع صدور الدجاج ومزين بالبصل المقلي والكاجو

موزات اللحم

118ريال

لحم موزات الغنم بالعظم تقدم مع الأرز بالزعفران وصلصة الشيف الخاصة

هريس اللحم

75ريال

حبوب هريس القمح مطبوخ مع اللحم ببطئ ومضروب جيداُ يقدم مع السمن المذاب

حساوي روزيتو

73ريال

الرز الحساوي مطبوخ على الطريقة الإيطالية يقدم مع قطع الدجاج وجبن البارميزان

محاشي مشكلة

52ريال

خضار محلية متنوعة محشية بالرز الحساوي يقدم مع صلصة الطماطم

طاجن الدجاج

70ريال

قطع الدجاج المطبوخة مع الخضار المحلية من مزارع الأحساء وبهارات ماما بسمة

ماك باستا

75ريال

مزيج من الكريمة المطبوخة مع المعكرونة وقطع الدجاج داخل القرع المشوي

مرقوق حساوي

75ريال

قطع لحم طازج مع الخضار المحلية مطبوخة ببطىء مع كرات العجين المرقوقة وصلصة الطماطم ٧٥ ريال
المشاوي

سالمون تندوري

73ريال

قطع السالمون المتبل بالليمون والبهارات يقدم مع البطاطس والصوص الجانبي

قطع الدجاج المشوي

44ريال

أوصال الدجاج المتبلة بالروب والكاجو والبهارات يقدم مع البطاطس والصوص الجانبي

كباب لحم

47ريال

اللحم المفروم مع البقدونس والبهارات يقدم مع البطاطس والصوص الجانبي

قطع اللحم المشوي

73ريال

قطع اللحم الطرية المنقوعة بالروب والبهارات يقدم مع البطاطس والصوص الجانبي

قطع الدجاج بالتمر

50ريال

أوصال الدجاج المتبلة بالتمر الحساوي والبهارات تقدم صوص الطحينية وقطع الخضار المحلية

ريش اللحم

106ريال

أضلاع اللحم المتبلة بالبهارات الخاصة والمشوية تقدم مع البطاطس المهروس
المرق

مرقة الباذنجان باللحم

80ريال

مرقة الباذنجان بلحم الضأن المطهي ببطئ مع التوابل الخاصة تقدم مع الأرز الأبيض والزعفران

مرقة البامية الأحسائية

80ريال

لحم الضأن المطبوخ مع البامية الأحسائية المقدمة من مزارع الأحساء مع صلصة الطماطم تقدم مع الأرز الأبيض والزعفران
أطباق جا﯇ية

عيش أبيض

14ريال

عيش حساوي

45ريال

عيش برياني

40ريال

عيش غوزي

40ريال

بطاطس مقلي

14ريال

معبوج أخضر

10ريال

معبوج أحمر

10ريال

دقوس أحمر

10ريال

ربوة الخيار

10ريال

الحلويات

اللقيمات

28ريال

اللقيمات التقليدية مغطاة بدبس التمر ومزينة بالسمسم

كيكة سيزلنج التمر

41ريال

كيكة بالتمر الحساوي تقدم ساخنة مع الايسكريم مزينة بالكراميل واللوز المحمص

عصيدة ماما بسمة

47ريال

الطحين المحمص بالدبس و السمن البلدي يعلوها المكسرات ودبس التمر الحساوي

كيك السينابون

29ريال

الكعكه الاسفنجية المميزة والممزوجة بالقرفه المطحونة والجوز يعلوها الصوص بالكراميل

سمورس المارشميلو

28ريال

براوني الكيك المميز والمارشميلو يقدم مع صوص موس الشوكلاتة واللوتس

شيزكيك شيف الدار

50ريال

تشيز كيك المميز والمقدم بطريقة مبتكرة مع صلصلة الفراولة الطازجة المحضرة بيد شيف الدار

بلاليط دار بسمة

33ريال

الشعيرية المحلاة بالزعفران والهيل يعلوها الايسكريم والمكسرات

بسبوسة الهيل

38ريال

السميد الناعم مع القشطة والهيل يعلوها الايسكريم والشيرة

تشيز كيك بالتمر الحساوي

50ريال

تشيز كيك المحضر من التمر الحساوي يقدم مع دبس التمر

بانا كوتا الممروس

40ريال

كريمة مطبوخة على الطريقة الإيطالية مزينة بالممروس الحساوي والمكسرات

أم علي فرنش توست

45ريال

فرنش التوست التقليدي يقدم مع صوص أم علي يعلوها المكسرات والفواكه
المشروبات الغازية

ببيسي

10ريال

ببيسي دايت

10ريال

سفن اب

10ريال

مياه معدنية صغير

7ريال

مياه غازية

13ريال

مياه غازية

13ريال

العصائر اﻟﻄازجة

عصير كيوي

22ريال

جح الدار

20ريال

عصير الفصول الاربعة

24ريال

عصير الاناناس

22ريال

عصير المانجو

22ريال

عصير الشمام

22ريال

عصير البرتقال

20ريال

عصير الليمون

20ريال

الموهيتو

موهيتو الفراولة

28ريال

كلاسيك موهيتو

28ريال

موهيتو الفيمتو

28ريال

موهيتو اللبن

28ريال

الشاي

شاي احمر/ اخضر

18ريال

شاي الياسمين

19ريال

القهوة الساخنة

أسبريسو

16ريال

لاتيه

20ريال

قهوة أمريكية

16ريال

قهوة تركية

16ريال

قهوة فرنسية

16ريال

دلة قهوة سعودية

24ريال

القهوة الباردة

كراميل البسكويت

21ريال

مزيج القهوة المثلجة

21ريال

سبانش لاتيه

22ريال